Le "Pro Cuistot" vous souhaite la bienvenue !!!

pour 8 personnes

-ingredients

1. 1pate àtarte feuilletee prete à l'emploi
2. 2boites de poires au sirop(vidéesde leur jus et coupées en lamelles)
3. 2oeufs entier
4. 3 c. à soupe de crème fraiche
5. cacao instantanné(le meme qu'a votre petit déjeuner
6. noix de coco rapée
7. un peu de lait
8. sucre en poudre(quantité:selon les gouts mais en général 3 bonnes c. à soupe)

-manipulation

1. étalez la pate dans votre moule à tarte , piquez le fond à la fourchette.

1. 1 Bouteille de champagne
2. du cointreau
3. pulpe de citron
4. glaçons

-manipulation

1) Prendre un grand saladier et y verser le champagne(ou mousseux)

2) Y mettre une louche de cointreau

3) Mettre le sucre de canne

4) Mettre une louche de pulpe de citron(pour donne un petit gout)

5) Une louche rampli de glaçon le mettre au frigot

6) Servivre bien frais

BON APPETIT !

Pour environt 4 personnes

- Ingrédients -

1. Pain raci
2. 1 L de lait (proportionnel à la quantité de pain)
3. 1 oeuf (proportionnel à la quantité de pain)
4. 1 cuillère à café de fleur d'oranger (doser selon votre goût et la quantité)
5.  sucre vanillé
6. Beurre
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- Manipulations -

1) Mélangez l'oeuf et le lait avec la fleur d'oranger.

2) Coupez le pain en tranches de 2 cm d'épaisseur environ et imbiber le pain du mélange obtenu.

3) Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et y mettre le pain.

4) Dès que les tranches de pain sont bien dorées, saupoudrer-les de sucres vanillé.

CONSEILS: Pour mieux apprécier, dégustez-les avec de la confiture et de la glace à la vanille.

          - Ingrédients -      

• 1 Oeuf
• 50 g de sucre roux
• 50 g de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 125 g de farine de blé
• 125 g de beurre
• 125 g de pépites de chocolat
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• - Manipulations -
  1) Faire fondre le beurre dans une casserole (en fonte si possible) pour faire fondre le beurre doucement sans le faire cuire à feu doux. (si le beurre devient marron, jetez le beurre et recommencer la manipulation).
  2) Mélangez le sucre et l'oeuf pour que cela fasse une pâte dorée, et rajoutez le beurre fondu et la farine de blé.
  3) Après avoir tout bien mélangé, rajoutez les pépites de chocolat et mettre au frigo 30 minutes environ.
  4) Sur du papier cuisson installé sur une plaque, disposez la pâte espacée de 5 / 10 cm entre chaque pâtés de pâte. Préchauffer le four à 190 °C pendant la manipulation.
  5) Mettre la plaque au four pendant 5 ou 10 minutes.
  CONSEIL: Une fois sortis du four, essayez de faire tourner les cookies sur eux-mêmes. Si vous si parvenez sans forcer, c'est qu'ils sont cuits à point !! Sinon, remttez-les au four pendant 2 ou 3 minutes pour ne pas les faire griller.
  BON APPETIT !